油菜籽价格飙升至历史新高，贸易商在全球各地寻找货源，凸显中国的旺盛需求加剧了油籽市场的供应压力。

油菜籽供应短缺，恰逢大豆、葵花籽和棕榈油的供应减少。

欧洲的油菜籽价格正在强劲上扬，泛欧交易所(Euronext)期货周一达到每吨528.75欧元(629.05美元)的纪录高位，自2020年7月1日作物年度开始以来上涨了约40%。

“受豆油和棕榈油(价格)上涨以及国内油脂库存也偏低的推动，菜籽油价格有望继续保持坚挺，”银河期货食用油分析师Sherry Wu说。

Sherry Wu说，在中国，较其他食用油的价格溢价越来越高，将限制菜籽油的消费，并补充说，中国与加拿大的关系恶化将继续影响油菜籽进口。

但是，与其他油籽市场一样，随着供应问题持续到下个作物年度，预计油菜籽价格不会大幅回落。

“由于距离下一次收获的路途还很漫长，所以价格上涨的潜力仍然很大，”咨询公司Agritel表示。