【事由】

现在正是板栗大量上市的季节，很多市民买板栗过量，回家食用不完，多天后又舍不得丢弃只能继续食用，却不曾想到，这些板栗可能已变质。昨天市民汤女士来电反映，上周三她买了一斤糖炒板栗回家给父母食用，上周日晚她回家发现，她买的板栗仍没吃完，没有食用完的板栗果肉已经变质发黑，有些果壳上就已经生霉。

【记者跑腿】

“如果我不查看一下，我父母就将变质的板栗都吃了。”汤女士说，上周三中午她经过菜场时，购买了一斤糖炒板栗，中午便送到了父母家里孝敬父母。上周日晚，她去父母家吃饭，晚饭后母亲拿出之前她买的板栗，要一起食用，“我当时看到板栗还剩下大半袋，包裹得好好的。”汤女士说，母亲告诉她，因为买来的板栗太多，短时间也吃不完，只能每天就拿出来吃几粒。

汤女士剥开一颗又冷又硬的板栗，发现果肉已不再金黄，而呈紫灰色，吃一口发现也没什么异常，随后她又连着剥开几颗板栗，均发现果肉已变色，“颜色都变了，还能吃吗?”汤女士当即就问了母亲，可母亲告诉她，没有关系，时间放长了就是这样子。但是细心的汤女士又在袋子里翻看了一下，竟发现底部的一些板栗已发霉长毛了。

见到板栗发霉了，汤女士随即要求将板栗扔掉，并告诫父母不要再食用，可父母却说丢掉很浪费，并告诉汤女士板栗只是外壳生霉，冲洗一下照常食用。“我没同意，虽然我不懂医，但是知道变质的东西是不能食用的。”汤女士说，可能是保存方法不当，自然变质生霉了，当即就将剩下的板栗丢弃了。

【帮办结果】

记者从常购买板栗的市民处了解到，从市场上买回熟板栗后，没有食用完，大家的保存方式都很简单，多数市民选择直接将包装纸袋打开通风。究竟熟板栗买回家后如何保存，昨天记者咨询了几家板栗的销售商家。

几家商贩均表示，市民买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂，有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质。另外，提醒市民变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒。 帮办记者 马燕洁