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1.看外观。大多数葡萄酒的外观应该清晰、透明、有光泽，其颜色应该与葡萄酒的名称一致。在白色的背景下，从杯子的顶部看红酒，浊度不好。不同的颜色可以发生在水和葡萄酒质量的结合部分，显示葡萄酒的年龄。蓝色和浅紫色是3到5年的葡萄酒年龄。红砖是5到6年。棕色是8到10年。橙色表示它已经过期了。

2.看看香味和味道。直到真正的入口，我们才能感受到红酒的质地、味道和层次。当高品质的红酒局限于口腔时，它应该有一种光滑的感觉，慢慢地体验到它的香味，然后味道就会丰富；醇厚会让你有回味，不能在嘴里消散很长一段时间，这些香味应该平衡、和谐、优雅、愉快。这种酒的味道也应该是舒适和愉快的，各种香气都很细致。

3.看看产地和产区。在很大程度上，我们应该先看看新世界的葡萄酒还是旧世界的葡萄酒。欧洲的旧世界葡萄酒一般口感复杂典雅，而新世界葡萄酒口感轻盈宜人。很难说谁更好，这取决于个人口味偏好；然后看产区。每个红酒生产国都有不同的产区，各自的风格和品质都不一样。