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到了白酒表现的时候了
2022-12-27 17:43:38 来源: 腾讯网

曹操是哪个朝代的人?

220年,曹丕篡汉称帝,国号“魏”,史称曹魏,三国历史正式开始。


(相关资料图)

所以,曹丕的父亲曹操,是三国之前的,东汉人。

三国第一大佬竟然不是三国人。

曹操比较喜欢喝酒:何以解忧,唯有杜康。

公元196年,曹操迎汉献帝迁都于许。

为了表达敬意,曹操向汉献帝进贡了家乡亳州所酿造的“九酝春酒”。

“臣县故令南阳郭芝,有九酝春酒。法用曲二十斤,流水五石,腊月二日渍曲,正月冻解,用好稻米,漉去曲滓,酿……三日一酿,满九斜米止,臣得法,酿之,常善;其上清,滓亦可饮。若以九酝苦难饮,增为十酿,差甘易饮,不病。今谨上献。”——曹操《上九酝酒法奏》。

这个奏折,成为中国有史以来最早的酿酒手册。

再说个冷知识,古人是不喝白酒的。现代白酒的蒸馏技术,大致是元代才进入中国。在那之前中国人喝的都是黄酒。

黄酒的口感有点像热可口可乐,几杯下肚,胸怀壮烈,非常想写诗。

工艺好一点,酒的颜色纯正些,工艺不好的时候,还会有甲醇等杂醇,浑浊,所以称“一壶浊酒”。

为了避免瞎眼(甲醇含量过高会导致失明),聪明的古人有了“温酒”的操作,甲醇的沸点比乙醇更低十几度,大约64.7度,所以温酒可以挥发毒性较大的甲醇。

当然了,华雄可能不一定这么想(在正史上,华雄不是关羽所杀,而是被孙坚斩杀的)。

经过近两千年的发展,亳州已经成为著名的酒业作坊集散地。后来蒸馏白酒技术的兴起,酿酒作坊也就一窝蜂的开始改酿白酒。

明代万历年间,亳州的白酒,成为贡酒。

这就是古井贡酒的由来。

最近很少关注大消费,前几天瞥了一眼各大名酒的财报,竟然靓丽无比。

从财报视角看,古井贡酒的2022年财报表现非常不错。

2022 年三季报显示, 前三季度营业收入 127.65 亿元,同比增加26.35%,归母净利润 26.23 亿元,同比增加33.20%,扣非净利润 25.78 亿元,同比增加35.57%。

这个成长性非常抢眼,作为销量以省内为主的地方性名酒,古井贡的业绩反映了安徽省的基本消费情况:后劲十足。

绝大多数白酒企业都在9、10月份就完成了全年销售任务,而元旦前的最后“抢购潮”,更是带来业绩爆表的年报。

随着防疫的转型,这个春节将迎来三年来第一个真正的“团圆年”。很多因为工作原因不能回家过年的人今年都会阖家团圆,这将给白酒业带来巨大的消费动力。

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