中国有句古话叫做“伴君如伴虎”，皇帝作为封建时代的最高统治者，一旦他心情不好，身边的大臣很可能会遭殃。

在西晋时期，曾有一个皇帝询问大臣菜名，大臣怕被杀头，便胡诌了一个名字，却没想到流传至今。

这究竟是怎么回事呢？

(资料图)

西晋时期，北方的少数民族逐渐崛起，有很多少数民族也迁徙到了中原地区，比如并州上党郡武乡县，就有一支匈奴别部羌渠部落的后裔。

晋武帝泰始十年（公元274年），一名叫做石勒的婴儿诞生在一户地主人家。石勒长大后身强体壮，勇武过人，还代替了当地长官管理胡人们。

西晋皇帝司马衷在位时爆发了八王之乱，中原地区陷入一片战乱，北方少数民族趁机入侵，五胡乱华拉开了序幕。

石勒也在这个乱世正式投军，经过十多年的南征北战，他从一个小兵一步步成为了一个豪强，并且在公元319年建立了后赵，自己当上了皇帝。

但是即使当上了皇帝，石勒依旧对于自己胡人的身份耿耿于怀，而当时后赵的汉族人依旧称呼少数民族为胡人，这让石勒非常生气。

于是，石勒便制定了一条法律：“以后不论是说话还是写字，均不能使用‘胡’字，否则就视为违法，可以斩首。”

可没过多久，就有官员犯了错误。

按照后赵的规矩，各地官员需要定期进京述职，襄国郡守樊坦正是需要述职的官员之一。

石勒在接见官员时，发现樊坦穿的衣服非常破旧，还有很多补丁，看起来非常不庄重，于是他便很不开心，问樊坦为什么穿成这样就入京了。

樊坦被这个问题问得有些紧张，脱口而出：“当地的胡人野蛮无理，把我的衣服都抢走了，所以我才穿成这样进京。”

话音未落，他意识到自己刚才说了“胡人”二字，吓得跪在地上疯狂磕头，希望石勒不要处死自己。

石勒看他的模样知道他是无心之失，便让他起来，表示自己并不怪他。

述职结束后，按照惯例，石勒要和樊坦共进午餐。

在宴席上，石勒指着桌上的一个蔬菜，问樊坦：“爱卿，你看这个菜叫什么名字啊？”樊坦一看，发现石勒指的是“胡瓜”。

胡瓜是从西域传来的一种蔬菜，所以被叫做胡瓜。但是樊坦刚刚才无心之中说了“胡人”二字，要是现在再说“胡瓜”，那可能真的就要丢掉脑袋了。

他灵机一动，发现这个胡瓜并没有达到完全熟透的状态，而是颜色翠绿，非常可口的状态，于是他开口说：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”

石勒听完哈哈大笑，就将此事彻底翻篇，不再提到他的口误。

从那之后，胡瓜也就被人们成为了黄瓜，这样既不会犯忌讳，也确实符合它熟透之后的模样，一直到如今，我们都称呼它为黄瓜。

参考资料：

《十六国春秋·后赵录》

《黄瓜是绿的，为什么叫黄瓜》中华美食网