我们经常看到新闻上又说某某某公司或者朋友聚会上被人劝酒，最后喝死人的事情，这时候年轻的网友们都会很生气地出来抵制，希望大家可以文明饮酒，适可而止，这样的封建糟粕是真的要不得。

但是这真的是封建糟粕吗，或者说我们老祖宗都是这么喝酒的吗？

(资料图)

饮酒文化是古来有之的，虽然每个朝代的酒都会有差别，但是喝酒饮茶却是人们经常会在聚会的时候作为消遣，那么古人又是怎么喝酒的呢？

古人的饮酒是在客人上座之后，大家会一起寒暄，之后主人家会拿起一只斟满酒的大碗，先是从饭厅走到院子里，面朝南方把酒洒在地上代表敬天（这种习俗到现在都可以看到）。然后作为主人家还要向着到来的客人鞠躬表示感谢，在杯中倒上酒，邀请客人一起畅饮。

当然这里的畅饮并非是像我们现在所看到的，满满一杯一口闷，而是每次啜饮一小口意思意思，一小杯酒也需要喝四五次才能完全喝完，本来喝酒只是为了助兴而并非是要喝醉才算给面子。

感情深一口闷之类的傻话，自然是不会出现在席面上。

更何况他们的酒还不是我们现在的高度白酒，更加不会让人现场喝的酩酊大醉之后丑态百出，更不会因为酒精中毒而丢了一条命。

那么这种不分场合的劝酒方式为什么会出现在中国人的餐桌上呢，答案就是被邻居苏联所影响的。

我们都知道苏联气候十分恶劣，于是他们就需要高度酒精来帮助自己，伏特加就是典型的代表。伏特加是俄罗斯的传统摆酒，以谷物和马铃薯为原料，经过蒸馏可以高达95度的酒精。

传说在15世纪末的俄罗斯，有一群僧人制造了一种可以消毒的东西，机缘巧合之下被人喝了，并且表示味道很不错，这就是伏特加的雏形。

话说回来，我们都知道在大冬天很多人都会因为喝醉了睡在室外而导致死亡，这种事在俄罗斯也很常见，当然和中国差不多的是，俄罗斯也是男性喝酒的人数大于女性，酗酒文化的蔓延使得他们男性的平均寿命要比女性少了十几年。

可见酒精害人。

不过有意思的是，世界卫生组织在2019年公布的数据来看，俄罗斯从2003年的酒精消费减少了差不多一半，于是2018年统计之后发现男性的死亡人数降低了差不多40%，女性少了36%，而这并不是俄罗斯第一次禁酒。

在二十世纪初，政府对酒精的限制都是比较严格的，近代第一次认真禁酒的就是沙皇尼古拉二世。

此人是俄罗斯罗曼诺夫王朝最后一位沙皇，俄罗斯帝国末代皇帝，他的故事可以单独说。

而这人为什么禁酒呢，当然他并不是为了人民好，而是单纯地因为当时很多入伍当兵的俄罗斯人都是酒鬼，当时也是日俄战争的关键时期，当然不能这么放任下去，于是他就下令严禁酗酒，这个命令很好，十月革命之后还持续了一段时间。

之后到了慈父，上有所好下面的人当然是要跟着来的，于是苏联的饮酒之风就开始盛行了。之后因苏联的大部分产粮区都沦陷了，为了让士兵们能够安稳下来，可以不那么饿，他决定给士兵们发放原材料十分简单的伏特加，毕竟土豆这东西在他们那里可以很简单就能找到的存在。

士兵每人每天一百克，坦克兵加倍。

这样的背景下，苏联的伏特加消耗量极大，一年一个地区的消耗都是几十万上百万升，一直到1945年纳粹德国宣布投降，苏联才停止这种供应酒精的行为。

不过停止不代表这件事的结束，恰恰是开始。苏联人这时候的酒量已经高得吓人，士兵们也开始影响到社会各方面，于是一股嗜酒的风气就开始席卷全国。

他们的酒文化可不单纯就是疯狂饮酒，而是一种用喝酒来对下属施加压力的行为，这种文化不仅仅是影响了作为邻居的我们，还影响到欧洲国家去。

甚至南斯拉夫的领导人到苏联来，斯大林招待他都是疯狂劝酒，吉拉斯刚开始是不情愿的，但是最后也只能被迫一口闷了，喝完之后斯大林还不忘讽刺他说：这人在我们这喝酒就像德国人喝啤酒一样，说不定他就是个德国人。

这样的玩笑在我们现在看来是没什么，但是当时是什么背景，纳粹德国才投降没多久，在人们心里的阴影还很重，他这样开人玩笑完全是压制性的行为。你开不开心我不在乎，但是我开心就行，所以你要听我的。

所以酒桌文化是一个糟粕，但并不是古来有之的，这种在酒桌上以强制劝酒来的，以上级来压制下级的行为，恰好是别人的糟粕被我们学来了而已。

我们要消除一个糟粕，就必须要抵制它，一代不行可以两代，两代不行可以三代，愚公移山的精神中国人从来不缺。