本文转自：中国国防报

在闽北的崇山峻岭中，长着一种名叫胡枝子的植物，为豆科灌木。胡枝子分枝多，小枝黄色或暗褐色。叶子互生，总是三片三片地长出来，因此便有了一个可爱的小名“三妹子”。胡枝子的花白紫相间，果为豆荚状，剥开可救饥。明朝植物学专著《救荒本草》记载：“胡枝子，俗亦名随军茶……救饥采籽微舂，即成米，先用冷水淘净，复以滚水烫三五次，去水下锅，或作粥或作炊，饭皆可食……及采嫩叶蒸晒为茶，煮饮亦可。”

胡枝子有许多别名，牡荆、荆条、楚子、扫皮、鹿鸡花……而我最喜欢《救荒本草》中把它称为“随军茶”。古代交通不便，茶叶不一定能顺利运到边塞，略带苦涩的胡枝子便成了廉价的代茶饮品。饮后不仅解渴，还有润肺清热之功效。

凡认识胡枝子的人，无不赞叹胡枝子花的繁茂和美丽。一朵朵，一簇簇，开得热烈奔放，微风吹过，像翩翩起舞的蝴蝶。有人喜欢它的豆荚，繁花落地，豆荚形成，挂满枝头，恰似一个个微型月牙儿，在林中时隐时现。有人看中它的实用价值，叶可入茶入药，果可充饥，枝条可扎扫把、编筐篮，落叶可做肥料。

“随军茶”，让人联想到边塞将士，生发出一种金戈铁马的战斗豪情。它也被闽北人编入歌谣中：“胡枝子，随军茶；平常样，功劳大。戚家军饮它解饥渴，勇气倍增杀倭寇；咱红军用它疗枪伤，红旗漫卷打胜仗……”

至今在闽南一带戚继光抗倭纪念馆里，还保留着戚家军当年用过的竹铣、鸟铳等兵器，还有士兵吃过的光饼和饮过的“随军茶”标本。当年，戚家军派人到闽北筹粮、筹药，当地乡民纷纷解囊相助，将刚刚收获的麦子磨成面，做成光饼，便于保存携带；将胡枝子嫩叶采回来，做成“随军茶”，送给戚家军当茶饮或当药用。来自北方的一些士兵因水土不服拉肚子，就是喝了“随军茶”而保住了战斗力。

更让人难以忘怀的，是胡枝子对革命和红军的帮助。在闽北革命历史纪念馆，以大量图片和实物记载了红军开辟闽北根据地的情景。当年，红军在闽北一带积极扩红，坚持武装斗争。随着斗争越来越残酷，红军被封锁在邵武和崇安一带的密林中，粮食短缺、医药匮乏。为帮助红军渡过难关，地下党组织发动群众支援红军。自家粮食送完了，老乡们就教红军采摘野菜野果充饥；伤员伤口溃烂，老乡们就用中草药为伤员疗伤。其中，胡枝子发挥了重要作用。

(资料图片仅供参考)

两年前的清明节，笔者来到太阳山革命历史纪念园凭吊先烈。研究员李家林介绍说，当年在红军吃过的野菜野果中，胡枝子籽粒做的饭最受欢迎。红军炊事员把乡亲们送来的胡枝子籽去壳成米，经反复淘洗去苦味，下锅熬煮成粥，再撒上新鲜野菜，清香可口，解渴解饥，战士们都爱吃。还有乡亲们送来的“随军茶”，熬煮后疗伤效果不错。后来，国民党军进山“围剿”，知道了胡枝子的妙用后恼羞成怒，放火烧山。胡枝子如同英勇顽强的红军和革命群众一样，是斩不尽、杀不绝的。待到来年春天，胡枝子又从泥土中钻出来，抽枝展叶、开花结果，把大地装点得更加美丽。那蓬勃绽放的胡枝子花，预示着革命胜利的希望。

“何须名苑看春风，一路山花不负侬。”人们在太阳山革命历史纪念园的山坡上遍植映山红和胡枝子。每到春天，映山红热烈绽放，如霞似火；胡枝子紧随其后，花繁叶茂，吐露芬芳。山河无恙，烟火寻常，正是革命先辈如愿的盛世。在众多古典文学名著中，难觅对胡枝子的歌咏，它在笔者的心中，却是世上最可口的茶——“随军茶”。